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大家天天补钙,为什么还会缺钙?营养师:两种饮食习惯加速钙流失

2019-03-14 12:12:54 大吉彩票 已读

缺钙,是我国人普遍都存在的一个问题。所以许多人会想尽各种办法去补钙,比如说吃钙片、晒太阳、多吃某种含钙食物。

但是大家有没有想过一个问题:为什么有那么多人缺钙呢?如果我们找到了原因,是不是就能从根本上解决问题,或者说能很好的预防缺钙呢?

其实,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,中国人的缺钙现象很可能和饮食习惯有关,以下这两种吃法都会让我们身体中的钙慢慢流失掉:

第一种吃法,是只吃肉不吃蔬菜。必须要承认,肉食比起蔬菜更容易刺激我们的味蕾。生活中有许多人都是无肉不欢,但爱吃蔬菜的人却寥寥无几。

而从补钙的角度来说,蔬菜,尤其是绿叶菜,本身就富含钙元素,而且其中的维生素C、维生素K和钾、镁等营养素,也能帮助我们更好的吸收和利用钙。如果你平时基本不吃蔬菜,也就等同于放弃了一个补钙的好机会。

当然啦,很多人可能又有意见了:爱吃肉就不能补钙吗?不少人还专门煲骨头汤去补钙呢。但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这是一个很常见的补钙误区。

虽然骨头里含钙量非常高,但是一方面来说,骨头里的钙人体难以吸收。另一方面,不管你把骨头炖多久,能溶到汤里的钙也非常少。所以别再喝骨头汤来补钙了,是根本不靠谱的。

第二种吃法,是口味太重。在这个年代,许多人吃饭口味太重往往是被逼的。因为生活节奏太快,他们往往只能在外就餐,而外面的食物大多都是重口味,含盐量非常高。

其实,医生常会提醒缺钙病人,平时要少吃盐,因为这样就相当于多补钙,具体原因其实也很简单:

盐的主要成分是氯化钠,它的咸味就来源于钠,而钠就和尿液里排出的钙有着密不可分的关系。人体每吃下6克的盐,肾脏就大约需要排出2300毫克钠,而这个过程会丢掉50毫克左右的钙。

从我国的实际情况来看,如今居民食盐摄入量人均在9克以上,这个数值远远超过了《中国居民膳食指南》推荐的每天6克。

再加上钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半,出现缺钙的问题也就非常正常了。